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氮肥在农业中起着至关重要的作用，它是植物生长和发育不可或缺的营养元素，以下是氮肥的主要作用：
1、促进蛋白质合成：氮肥中的氮元素是构成蛋白质的主要成分，对作物的生长和发育起到关键作用，氮能促进作物茎叶快速生长，提高作物叶绿素含量，增强光合作用的强度，从而促进作物对干物质的合成与积累。
2、提高产量：合理使用氮肥是实现作物高产的重要措施之一，氮是作物种子植物生长发育需要最多的营养元素之一，也是构成植物细胞原生质的基本元素之一，它能提高作物的产量和质量，改善农作物的营养状况。
至于氮肥对皮肤的危害，如果使用不当或长时间接触高浓度的氮肥，可能会对皮肤造成刺激和损伤，在使用氮肥时，应采取适当的保护措施，如穿戴防护服、手套和眼镜等，如果皮肤不慎接触到氮肥，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。
合理使用氮肥对农业生产至关重要，但在使用过程中应注意安全，如果不慎接触皮肤或眼睛，应立即用清水冲洗并及时就医，对于具体皮肤状况和问题，建议咨询专业医生或相关领域的专家。